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哮喘又名支气管哮喘，是由多种细胞及细胞组分参与的慢性气道炎症，此种炎症常伴随引起气道反应性增高，导致反复发作的喘息、气促、胸闷和（或）咳嗽等症状。
近日，来自拉筹伯大学(La Trobe University)领导的一项临床试验表明，作为健康饮食的一部分，食用鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼等鱼类可以减轻儿童的哮喘症状。相关的研究成果发表在《人类营养学杂志》上，题为“Efficacy of a Mediterranean diet supplemented with fatty fish in ameliorating inflammation in paediatric asthma: a randomised controlled trial”。为期6个月的研究结果表明，食用富含脂肪鱼类的健康地中海饮食的哮喘患儿肺功能有所改善。
具体说来，该临床试验涉及来自希腊雅典的、年龄在5至12岁之间64名儿童，他们均患有轻度哮喘。来自澳大利亚和希腊的研究人员将这些孩子分成两组，并指示大约一半的人每周吃两餐煮熟的脂肪鱼（至少150克）作为希地中海饮食的一部分，为期六个月。剩下的孩子遵循正常饮食。在试验结束时，他们发现吃鱼的人群已将支气管炎症减少了14个单位。根据国际准则，10个单位以上是重要的。
拉筹伯的***研究员Maria Papamichael说：“我们已经知道，高脂肪、高糖和高盐的饮食可能会影响儿童哮喘的发展，现在我们有证据表明，通过健康饮食来控制哮喘症状是可能的。”
Maria Papamichael 补充道，“富含脂肪的鱼类富含omega-3脂肪酸，这些脂肪酸具有抗炎作用。研究表明，每周吃两次鱼可以显著减轻哮喘儿童的肺部炎症。”
拉筹伯大学心理与公共卫生学院Erbas 副教授说:“哮喘是年轻人***常见的呼吸系统疾病，也是儿童入院和紧急就医的主要原因之一。”
这项研究表明，由于传统的地中海饮食中富含植物性食物和油性鱼类，是一种简单、安全和有效的减轻儿童哮喘症状的方法。
